臺北市政府文化局

隨著全台疫情逐步趨緩，松山文創園區鍋爐房即將以嶄新風貌與大家見面!在本局完成鍋爐房煙囪修復工程後，即將由cama café進駐並引進創意與活力，連結咖啡文化與在地歷史人文，未來大家在松菸漫步遊逛時，除了感受歷史氛圍外，也可以聞到濃醇的咖啡香氣!。
 
鍋爐房挑高的空間與高聳的煙囪是松菸的代表特色，坐落在松菸園區東南側，並與現代的臺北101大樓遙遙相望，鍋爐房燃燒煤炭產生動能，除了提供蒸燻菸葉所需的蒸汽外，也做為員工洗澡及廚房炊事之用，對整個園區來說有如心臟般不可取代的地位，自1939年以來至1998年園區停產為止，運作了近一甲子的時光，也見證了臺北東區的發展；但隨著時間的流逝，鍋爐房煙囪也逐漸被歲月滲透風化。本局為確保古蹟安全，於2019年12月委託古蹟修復專業建築師研擬緊急搶修計畫，參考各種建築修復工法並利用當代工程技術，於2020年10月進行緊急搶修工程；除了加強地基以便提高整體抗震能力，也保留大部分的煙囪古蹟本體外，並利用層層碳纖維網強化了煙囪，並用水泥沙漿粉刷復舊，煙囪內也呈現日治時期留下的防火磚和現代修復工法結合出獨特的紋理。而歷時8個月的施工後，最終於2021年6月竣工，讓這座36米高的宏偉煙囪，再次穩健佇立於松菸園區。
 
為了活化鍋爐房，cama café團隊將以「新鮮現烘」為品牌核心動力，打造「CAMA COFFEE ROASTERS」豆留系列品牌旗艦店二號店，結合鍋爐房歷史文化與松山文創園區當代使命，以「咖啡專業」為靈感圓心，以「文化創意」為想像半徑，把「沉浸式五感體驗」化為圓周，打造出一座360度全方位品牌體驗的「咖啡感官新樂園」，並設計多站式咖啡主題體驗旅程，相關營運規劃將配合疫情滾動修正預計於今年第四季整備完成，期待未來能在鍋爐房感受咖啡文化的百種面貌，讓咖啡與烘豆香氣蔓延在這棟充滿著古蹟韻味的建築中，以獨特的姿態成為人們「新鮮動力」的來源，重溫經典美好，為台灣整體咖啡產業拓展國際能見度，樹立產業標竿。更多相關活動訊息可至松山文創園區臉書專頁(https://www.facebook.com/SCCPTaipei/)及網站(https://www.songshanculturalpark.org/)查詢。