気品、繁華、高貴──それが中山高速道路から遠くから見ても、剣潭山に登って近くで見ても、グランドホテルは人々にそのような感じを与えることができます。これはデザイナーの本意であり、このホテルが最初に接待したのは外国の上賓や第一家族の貴賓だったからです。ホテルの最初の経営者は、第一夫人である宋美齡が主催した「敦睦連誼会」でした。作家の李桐豪は、ここでは 3 日から 5 日ごとにパーティーがあり、「大使と貴婦人たちが音楽に合わせて踊り、夜明けまで」と書いています。当時、台湾では娯楽活動が全面的に禁止されていました。 円山グランドホテルは数少ない昼夜の別なく酒色におぼれる場所でした。そして戦争の影の下で、蒋介石大統領とこれらの貴賓の安全のために、ホテルは東と西の二つの秘密の地下トンネルを建設し、緊急事態に備えて逃走するために使用しました。
現在では観光客が見学することができます。そして、当時のホテルの実際の管理は、もちろん第一家族のメンバーに任されていました。宋美齡が指名した総支配人は、彼女自身の姪である孔令偉であり、元行政院長の孔祥熙の次女であり、孔宋二大政治と商人家族は婚姻を通じて締結した後の子孫でした。彼女は「孔二」というニックネームで知られており、外部の人々は彼女の性格を強引で、第一夫人と直接連絡を取ることができ、そのため常にグランドホテルの運営方向を主導していると述べています。また、当時の保守的な社会の雰囲気の中で、孔令偉は男性のスーツを着るのが好きで、葉巻愛好家で、終生未婚でした。彼女は権力者の家庭で生まれ、当時は非典型的な性別の傾向で公に現れることができる数少ない女性でした。